A petición de Salvador allá va una cosa curiosa: dentro de unos años los celíacos (el gluten -presente en trigo, cebada, avena, y tantos otros sitios donde se añade misteriosamente- les causa una inflamación en el intestino que aplana las vellosidades) podrán tomar pan, pizza, pasta y tantísimas otras cosas de nuevo gracias a unos fármacos en desarrollo.

Un investigador italiano ha descubierto un fármaco (de momento testado con bastante éxito, un 85% de 110 pacientes) que bloquea el efecto tóxico del gluten durante 2-3 días tras la toma del medicamento. Pasadas las convenientes pruebas, estudios y fabricación-venta, podría estar lista para dentro de 5-10 años.

Ésto es una gran ventaja para los que sufren la enfermedad ya que, si bien seguir una dieta sin gluten es factible, hacerlo es caro y algo complicado, ya que hay que estar muy atentos con todo (subrayo todo) lo que se ingiere, además de que no es fácil hacerse con ciertos alimentos y que estén 100% libres de gluten. Esta pastilla permitiría despreocupación total durante la duración de los efectos.

Leído en ABC.es | Soloceliacos

Gracias de nuevo Salvador por darme la idea. Como ves tampoco he tardado tanto en publicarlo.

Un abrazo a todos, y un beso a mi tía Alicia, a la que seguro que la noticia le interesa también muchísimo.

Fernando